ごあいさつ

冷凍生地を通じて
期待以上の価値を提供します

代表取締役社長

刈川 武詞

ホーライは1949年(昭和24年)、長野県須坂市にて製パン業として創業しました。1987年には月島食品工業(株)が資本参加し、1994年に成型冷凍生地を発売して業務用冷凍生地専門メーカーへと事業転換。以来、月島食品グループとして様々な食品業界から幅広いご要望にお応えする業務用のパイ・クッキー・ビスケットを中心とした冷凍生地のエキスパート企業へと育って参りました。

私たちは生活者の嗜好の多様化による商品バリエーションの拡大、労働人口の減少や働き方改革による生産性向上など、食品業界の抱えている課題に貢献できる製品開発や用途開発を提案し続けることに挑戦していきます。

これからも、冷凍生地を通じて食品業界にとってなくてはならない存在となることを目指し、お客様の大切な時間を代行でき、期待以上の価値を提供する企業として皆様のお役に立っていきたいと考えます。