クッキー生地
クッキー生地
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焼成後イメージ- クッキー生地
- 製パン
- 製菓
お餅シートプレーンS-5.5-5.5
17ｇ×200枚 3.4㎏
5.5×5.5㎝ 生地厚約5.0㎜冷えてもつきたてのお餅のように、柔らかくもちもちとした食感。求肥のように使えて焼成してもダレません。
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焼成後イメージ- クッキー生地
- 製菓
グルマンクッキー・アマンド
①5.2kg (520g x 10枚）
②7.8kg (520g x 3枚ピロー包装 x 5箱入）
20cm x 30cm 厚さ7mm「ざっくり 、ほろほろ」と本格的な食感が楽しめる、伝統の製法で作られたアーモンド香るシート状クッキー生地です。 【使用上の注意】 ※ご使用の際は解凍、加熱してご使用下さい。
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焼成後イメージ- クッキー生地
- 製菓
マカロンシートＣ－５
8ｇ×384枚 3.072㎏
直径5㎝ 生地厚約3.2㎜アーモンド、卵白をふんだんに使用した本格マカロン製法。カリカリ、サクサクの食感が楽しめます。シュー生地の上にのせて焼くと大きく割れます。
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焼成後イメージ- クッキー生地
- 製菓
クッキーシートプレーンC-4
4ｇ×1620枚 6.48㎏
直径4㎝ 生地厚約2.5㎜クッキーシュー用のクッキー生地。ワンタッチシューとの組み合わせで簡単にクッキーシューが出来ます。
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焼成後イメージ- クッキー生地
- 製菓
クッキーシートプレーンC-5-T
6g×384枚 2.304㎏
直径5cm 生地厚約3.0㎜直径５ｃｍの冷凍クッキー生地です。絞ったシュー生地に乗せて焼成するだけの簡単アイテム。ワンタッチシューと組み合わせてクッキーシューを作るのに最適です。
