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フォンダン・ショコラ

フォンダン・ショコラ

マカロンクッキーC-10

チョコクリームをたっぷりと包み、ケーキカップで焼き上げた、お菓子のような菓子パンです。

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作業工程(1)
フォンダン・ショコラ

Ｃ生地８０gを平らにのばし、アシスタースイートチョコＶを包みます。


作業工程(2)
フォンダン・ショコラ

紙ケースへ入れ、マカロンクッキーＣ－１０をのせ、ホイロ６０分。


作業工程(3)
フォンダン・ショコラ

アーモンドスライスをのせ、粉糖を振りかけます。


作業工程(4)
フォンダン・ショコラ

焼成１９０℃　１５分


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