ベークトップクリアーミルク　｜　冷凍生地の専門メーカー“ホーライ”製品詳細

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季節のおすすめ

オールシーズンタイプ

味(原材料)カテゴリ

乳製品系(バター、バニラ、ミルク、チーズ等)

使用用途

製菓、製パン、パン用トッピングペースト

上掛け用のクッキー生地です。ホイロを取ったパン生地に絞れば欧風タイプのメロンパンの出来上がり。練乳入りミルクタイプ。

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アーモンドスクロール

モンブラン：ノエル

「フレンチミルク」
角切りデニッシュにビス生地を絞ってシットリと焼き上げた、フレンチトースト感覚のデニッシュです。甘さは控えめに、ベトツキを抑え、食べやすく仕上げました。メロン風味もあわせてお試し下さい。
「ブールミルク」
きれいに良く伸びたビス生地から、甘いミルクの風味がお口いっぱいに広がる菓子パンです。ベークトップクリアーはパン生地上できれいに伸びる、新しいタイプの絞りビス生地です。

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