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小布施ワイナリー

2009 年 12 月 15 日(火曜日) Posted in 信州の情報発信, 総務部 | No Comments »

葛飾北斎と栗菓子で有名な長野県北部に位置する「小布施」。 ここに小布施ワイナリーがある。 ここのワインは実に「うまい！」。 「カベルネ・ソーヴィニヨン・プライベートリザーブ２００６」はＡＮＡの国際便のファースト・ビジネスクラスに採用されているそうだ。 ソムリエが選んだとかではなく、ＡＮＡの搭乗員達が自ら試飲して選んだと聞いた。 「シャルドネ・プライベートリザーブ」は、フランスの「シャブリ・プルミエ・クリュ」（高級白ワイン・辛口）に負けない。 共に「ドメイヌ・ソガ」というブランド名を使っている。 ドメイヌとは葡萄の栽培から醸造・瓶詰めまで責任を持って一貫して作っている生産者のことを言う。 小布施ワイナリーの自社農場で栽培、収穫された葡萄で丹精込めて醸造されたワイン。小布施ワイナリーの中でもワンランク上に位置する。 最近では「ビオロジック」と言って無化学農薬を使った葡萄の栽培にチャレンジしている。 「奇跡のリンゴ」同様、周囲の雑音を振り払っての挑戦と言うことで、その成果も徐々に出てきているようだ。 ビオロジックでのワインを何本か頂いたが、何の違和感もなく喉を通りすぎた。 普通のお宅の庭を通って（探すように）ゆくと売店がある。大きな扉を開けると、そこは日光を遮るように少し薄暗くした店内。 赤も白も、スパークリングも試飲が出来る。嬉しい配慮だ。 置いてあるワインや、葡萄のことを尋ねると、親切に教えてくれるから遠慮なく聞くと良い。 身近なところに、こんなすばらしいワイナリーがある。なんて幸せなんだろう。 ｂｙ　K.Terasawa Read more..