冷凍生地の株式会社ホーライ

先日、『品質保証担当者会議』と言うものに初めて参加させて頂きました。それまで私は社外へ出たことがなく、会議へ出席したこともなかったので、不安でいっぱいで、正直行きたいとはあまり思いませんでした。
重い足取りで新幹線に乗り込み・・・あっという間に東京に到着してしまいました。

私が向かう先は、親会社である『月島食品工業』です。「一体どんな会社だろう？」という期待もありましたが、それ以上に不安の方が大きく、どんどん緊張してきました。ふと気付けば、もう月島食品に到着です。
想像以上に大きな会社で圧倒されてしまいました。恐る恐る足を踏み入れ、向かった先は品質管理室。とても広く、見たこともない実験道具がたくさんあり、なんだかワクワクしました。少しの時間、見学することができ、自分の知らない世界をチラッと覗けたように感じます。

そして、いよいよ本来の目的である品証会議です。今回は今後の加工でんぷんへの対応についての協議でした。私はまだ、規格書業務に携わっておらず、難しく感じる部分も多かったのですが、グループ会社で集まり、相互の情報を交換したり、知恵を出し合い、協力し合っていくことの大切さを深く感じました。

今回は貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました。今後とも初心を忘れず、日々精進して行きたいと思います。

by S.Chiemi

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