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ホーライBlog is
こんにちは。冷凍生地、メロンビス等の専門メーカー
「株式会社ホーライ」です。
四囲に名山を望む清流“千曲川”と“犀川”の合流する近く、信州は長野若穂綿内にあります。
当社の企業活動や信州の情報など情報発信しています。Archives
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Archive for 2008 年 11 月 6 日(木曜日)
小麦の種類
2008 年 11 月 6 日(木曜日) Posted in 豆知識 | No Comments »
世界のほとんどの国で栽培されている小麦は、栽培の季節によって「春小麦」と「冬小麦」、粒の色によって「赤小麦」と「白小麦」、また、粒の硬さによって「硬質小麦」「中間質小麦」「軟質小麦」に分けられます。これらを組み合わせて、たとえば「軟質白小麦」といった呼び方をすることがあります。 Read more..