冷凍生地の株式会社ホーライ

1冊の本を探していたところ、古書ではありますがアマゾンで見つかりました。
なんと価格は１円。送料の３４０円と合わせて３４１円が請求されました。

翌々日、届いたものは表紙が少し傷み、読み込んだ感じがしました。しかも請求書の金額は０円になっているではありませんか。
「痛みは目立ちますが、本そのもの状態はわるくないのでお送りさせて頂きました。代金はサービスさせていただきます。」との添え書き。
「ラッキー！」
たかだか３４１円のことですが、とっても嬉しかったです。
確かに中身はページにいくつかの癖が残っている他はきれいなままでした。丁寧に読んでいたのだなと感じました。

そんな中、パラパラとめくっていたら１枚のレシートが出てきました。
セピア色に変色した感熱紙は１９９９年１２月１７日と日付の印字された兵庫県のスーパーマーケットのものでした。

豚バラ肉、酒粕、こんにゃく、ちくわ、低脂肪乳、人参、切り花・・・
締めて１３２２円のレシート。いったいどんな料理になったのだろうか？と想像をふくらませたのです。

ぐつぐつと音を立てている鍋の傍らで、しばし料理の手を休めながら読んでいたのかな・・・と想像してみました。
煮立った鍋が沸騰して吹きこぼれそうになり、慌ててテーブルの上にあったレシートをとっさに栞のかわりに挟みこんだのでしょうか・・・。

肝心な本の内容より、こんな所に興味を持つとは“変な奴”と自分でも笑ってしまいました。

by K.Terasawa

信州は冬に逆戻りです。
昨日、一日中降り続いた雪は山々の木々の枝に泊まり、白く花を咲かせたよう。
景色は最高にきれいなのですが・・・寒い！

そんな寒い先週の土曜日、長野市のToiGOで「第１１回食の安全研究フォーラム」が開催されました。
集まった人は３４０名余り。当社からも３０名ほどが参加し熱心に講演や発表に耳を傾けていました。

写真は「ＡＩＢ国際検査統合基準（監査）とホーライの歩み」と題してＡＩＢの取り組みを発表する当社のホープ（Ｍｒ.ホーライ）のH課長。
４社の発表がありましたが、皆さん一生懸命取り組んでいる様子が伝わってきました。
当社の発表は、写真などをふんだんに使ったもので、現場を預かる担当者にとっては参考になったものと思います。

事例研究のようなものが多くあった方が良いのかも知れません。
講演なども“ため”にはなりますが、より現実的なところでみんなが抱えている問題を紐解いて行った方が勉強にも熱が入ります。
その上で、法律的・技術的なことなどを講演して頂ければいいのかなと感じました。

それにしてもこのフォーラムに３００人超の人が集まるとは、食の安全に対する意識の高さを伺わせていますし、事務局の努力にも頭が下がります。

ｂｙ　Ｋ．Ｔｅｒａｓａｗａ

いつもながら元気な書道部の話です。

先月のお題が「信賞必罰」
これも難しいテーマでした。字画の多い方がゴマカシが効くというか、何となくまとまり易いのですが、
「信」「必」は文字の太さやバランスが難しく、格好になりません。
それでも何とか書き上げ提出しました。はてさて、今回は進級出来るのやら・・・？

さて、今月のお題は「高遠理想（こうえんりそう＝高尚で遠大な理想という意味）」
いよいよ“しんにょう”の登場です。しかもまたしても“こころ”があります。
書いている内に「理」の字が“狸（たぬき）”のようになってしまいました。

みんなまじめな顔で真剣に取り組んでいます。
「うまく書けてる～！」という先生の励ましに気をよくして、筆を持つ手に力が入ります。
「よ～し、もう一枚」
透かさず、
「肩の力を抜いて、全身で書くように筆を進めましょう！」

いやはや、すっかり読まれています。

by K.Terasawa